空中美食之旅 一起來看看空姐的美容養(yǎng)生美食

養(yǎng)生菜

材料：苦瓜 木耳 山藥 胡蘿卜 枸杞 鹽

做法：

1. 苦瓜、山藥切條，和木耳一起焯水;

2. 熱鍋涼油，放入苦瓜、木耳、山藥翻炒;

3. 胡蘿卜切塊放入鍋中，再加入少許鹽;

4. 最后撒上枸杞即可。

宮保雞丁

材料：雞胸肉 胡蘿卜 黃瓜 花生 干辣椒 料酒 醋 淀粉 鹽 糖

做法：

1. 淀粉中加入料酒、水、鹽拌勻，雞肉切丁，放入淀粉中;

2. 鍋內(nèi)倒入油，放入雞丁炸;

3. 胡蘿卜、黃瓜切丁，過油;

4. 取一小碗加入糖、醋、鹽調(diào)汁;

5. 熱鍋涼油，放入干辣椒、雞丁、黃瓜、胡蘿卜、花生、汁翻炒均勻。

京醬肉絲

材料：里脊肉 豆腐皮 雞蛋 蔥 黃瓜 甜面醬 黃酒 紅酒 鹽 糖 胡椒粉 蔬之鮮

做法：

1. 里脊肉切絲，加入黃酒、鹽、糖、胡椒粉、蛋清用手抓勻;

2. 熱鍋涼油，放入肉絲翻炒;

3. 甜面醬中加入糖、紅酒、蔬之鮮拌勻，倒入油鍋中，加入黃酒、肉絲、糖翻炒均勻;

4. 豆腐皮在開水中焯燙一下，黃瓜、蔥切絲。